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《中国居民膳食指南》的谷类250~400克,是指生重还是熟重?比如是指生米250~400克还是熟
《中国居民膳食指南》的谷薯类250~400克,是指生重。比如是指生谷薯类250~400克,其中生的全谷物和杂豆50-150克,生的薯类50-100克。
全谷物是指未经精细化加工或虽经碾磨/粉碎/压片等处理仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮及其天然营养成分的谷物。
我国传统饮食习惯中作为主食的稻米、小麦、大麦、燕麦、黑麦、黑米、玉米、裸麦、高粱、青稞、黄米、小米、粟米、荞麦、薏米等如果加工得当均可作为全谷物的良好来源。杂豆指除了大豆之外红豆、绿豆、黑豆、花豆。
薯类有马铃薯(土豆)、甘薯(红薯、山芋)、芋薯(芋头、山药)和木薯。均是未经烹饪的重量,即生重。
还需要注意,蔬菜类食物的量,是洗净切过后的蔬菜量,如果是带壳的坚果,应称量的是去壳后的重量。
扩展资料:
《中国居民膳食指南》,可用手衡量大致的重量:
《中国居民膳食指南(2016版)》给出了不少建议,更加实用,操作也更加方便。以中等身材成年女性的手为参照,有“捧”、“把”、“掌心”、“拳头”和“两指”等量法。
1、蔬菜:捧或把
两手并拢,一捧可以托起的量,即为一捧。双手捧,可用来衡量蔬菜类食物的量,而且是洗净切过后的蔬菜量,一个双手捧的蔬菜量大约100克左右。
同样,“把(食指与拇指弯曲接触可拿起的量)”也适合叶茎类蔬菜的估量,一把轻松可以抓起的蔬菜量和一个双手捧的量差不多,均为100克左右。新膳食指南中建议每人每天摄入300~500克蔬菜,也就差不多3~5个双手捧或“把”的量。
2、大豆、坚果:单手捧
单手捧的动作是五指弯曲与手掌可拿起的量,这样的量法更适合用来简单测量大豆、坚果等颗粒状食物的量,一个单手捧的花生米或者大豆的量约为20克。如果是带壳的坚果,应称量的是去壳后的重量。而且,每天大豆、坚果的量应是约一个单手捧多一点的量。
3、片状食物:掌心
将片状食物展开放到手掌心中,拿肉来说,一般,一个手掌心(不包括手指)大小及厚度的肉约50克,猪肉、鸡肉、鸭肉和鱼肉等瘦肉都可以按照这种方法计算。如果是脂肪更少的肉,比如虾贝类,则一个掌心的量要稍微多点,约为85克左右。
4、球形和块状食物:拳头
球形和块状的食物多见于主食,比如一个圆圆的馒头,又或者一块红薯等,一个成人中号手拳头大小的馒头的重量大概在80克左右。
5、肉类、奶酪等:两指厚长
对于规则的肉类或者奶酪,还可以用食指和中指的厚度和长度来测量。一般,与两指厚长相同的肉或者奶酪的量约为50克左右。
参考资料:人民网–食物多样,谷类为主
参考资料:人民网–《中国居民膳食指南》:一天吃多少?伸手就知道
100克食物到底有多少?相当于什东西么的重量?
约为2个鸡蛋的重量。约5~6片全麦面包。
1000克是1公斤,是2市斤,
100克是1000克的十分之一,即2市斤的十分之一就是2两。
所以100克就是2两。
物理学中两个鸡蛋是1牛(初中物理教材说的),由G=mg(g约等于10,精确点是9.8N/Kg,估算的)来算,m=0.1kg=100g。注:m是两个鸡蛋的质量。
相关换算
1 吨 = 1,000,000 克 (一百万克)
1 公斤(1千克) = 1,000 克 (一千克)
1 市斤 = 500克 (1 克 = 0.002市斤 )
1毫克= 0.001 克 (1克=1000毫克)
1微克= 0.000 001 克 (1克=1000000微克)
1纳克= 0.000 000 001 克(1克=1000000000纳克)
以上内容参考:百度百科-克
200克食物的参照物有哪些?
200克大约是4个鸡蛋的重量;2袋方便面的重量;1块香皂的重量。在日常生活中,我们购买一些东西,常说它们的重量是多少公斤或斤。
这里所说的重量,实际上是质量。因为售货员使用的台秤或杆秤,跟天平一样都属于杠杆类量具,只能测量物体的质量。另外,我们买一些东西往往关心的也是所含物质的多少。也就是关心质量的大小,况且公斤和斤也都是质量的单位,所以说日常生活中所说的重量,实际上是质量。
100克的物品:鸡蛋、小袋味精。
200克的物品:牛奶、一袋饼干。
500克的物品:挂面、一瓶水、洗衣粉。
【备注】:食品袋上面有对应克数。
100克的物品:牛肉干度。
200克的物品:可乐、两个馒头。
500克的物品:一瓶白酒。
【等换】:
一袋盐重500克,两袋盐就重1000克。放到盘秤上称出来是道1千克,所以1000个1克就是1千克。
一个果专冻重200克,一把面重800克,加起来就重1000克,把它们放到盘秤上称出来是1千克,都是这两样东西,所以1千克就等于1000克。
一袋味精重100克,10袋这样的味精就重1000克,称属出来是1千克,所以1千克等于1000克。
关于食物重量科普知识大全图片的内容到此结束,希望对大家有所帮助。