吃的百合就是食用百合花的根部，食用百合的鳞茎肥大，吃起来口感脆甜，营养价值极高，食用百合的基本介绍如下：
产品特点：食用百合味道甜美，纤维少，色泽如白玉。
栽培管理：一般都是分株种植的，栽种时控制好密度，每亩种植8000-10000株，栽后加强管理。
产地环境：主要在兰州地区栽培，气候四季分明，适合种植。
一、吃的百合就是百合花的根部吗
吃的百合就是百合花的根部。可以吃的百合花球茎都是比较大，比较多的，有较高的营养价值，且吃起来口感脆甜。而我们生活中经常见的百合是观赏花卉，这样的百合花鳞茎都是比较小的，是用来欣赏花卉的，花色丰富，花姿优美，观赏价值比较高，鳞茎不能食用。
二、食用百合的基本介绍
产品特点：食用百合又叫兰州百合，味道甜美，纤维少，生产的百合个头大。色泽如白玉，是全国唯一的食用甜百合。
栽培管理：种植食用百合大多都是利用百合地下鳞茎分株获得小鳞茎种球进行无性繁殖的。栽种的时候要先在地块中施加基肥，确保土壤肥沃，栽种的时候控制好密度，每亩地种植8000-10000株。栽后加强管理，尤其是肥水管理，定期追肥，干旱年份需要人工灌溉。等食用百合开花之后及时将花蕾摘掉，减少养分消耗，促使地下鳞茎更好的生长。食用百合通常在10月底到11月中旬或春季3月中下旬进行采收的。
产地环境：食用百合就是兰州百合，兰州地区四季分明、雨热同季，地势高，土壤肥沃，保水保肥能力强，质地适中，容易栽培耕种，适合种植兰州百合。
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