清朝丁宝桢简介

近日，

疑似晚清名臣丁宝桢的墓地

在济南某工地被施工单位发现。

随后丁宝桢六世孙丁峻

和丁氏家族副族长丁迎春先后从贵州赶到济南，

继续跟进墓葬的挖掘和保护工作。

对于丁宝桢墓的安置与保护引发网络热议。

丁宝桢是清末名臣，曾任山东巡抚，系一省之长，在山东十三载，修水利以疏黄河，筑炮台以固海防；又在济南设山东机器局，开山东近代工业之先河；更创办尚志书院 为国家培养人才；创办山东书局，开出版业之先河。不过他被大家熟知却跟一道美食有关，据说他是“宫保鸡丁”的发明人。

有网友认为，

这是一笔宝贵的文化遗产，

丁宝桢的遗骸应该留在济南，

相关文物保护与考古部门需及时跟进，

最好建一个纪念馆。

也有网友质疑，

这么多年，

为什么没有做好考古和保护？

有网友则认为，

丁宝桢的遗骸应落叶归根，

还有网友@贵州的文旅部门。

史料记载，

丁宝桢自山东离任后，

又赴任四川做总督，

在四川都江堰边有丁宝桢雕塑，

还有网友曾去打卡。

有的网友则表示，

单“宫保鸡丁”发明人就已经是很好的旅游IP了。

但是，

这样一位祖籍贵州的封疆大吏，

在任四川总督时病逝，

为何又归葬济南呢？

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6月15日，

贵州省织金县牛场镇丁氏家族副族长丁迎春

山东社会科学院历史研究所研究员刘晓焕

做客山东台，

为大家答疑解惑。

贵州省织金县牛场镇丁氏家族副族长丁迎春介绍，宝桢公1853年考中进士，1854年母亲去世，三年回乡丁忧，恰逢匪患，丁宝桢变卖祖屋家产，组织丁家军，平息匪患。为此，在贵州祖籍，丁宝桢已没有老家。

来山东后，丁宝桢举家搬到济南，13年的时间里，夫人谌氏和二哥在济南相继去世。1871年，丁宝桢上书朝廷，“我来山东9年了，按照惯例外地官员在任职地不得置买地产，但是我情况不一样，我老家‘田卢荡毁，亲族百无一存’，而且，历年来都有去世的家人，夫人也去世了，运回老家，路途遥远，回去也不容易，请准许我在济南城外华山之麓购买十亩地，作为家族林地安葬家人。”清廷考虑到丁宝桢的特殊情况，就准许了。于是，丁宝桢在济南华山的南面买了10亩地作为家族墓地，也就是后来的“丁家林地”。

（图为济南华山）

山东社会科学院历史研究所研究员刘晓焕又补充了一个典故，这是在丁宝桢墓志铭上的一句话，“朝廷亦知公于山东朱邑之桐乡也者。初，公夫人卒，黔乱不获归，请于朝，葬山东历城县华山之阳。至是有诏，仍葬公于东。丧之归，郊野祭吊相属奔者、望者、悲者、叹者”。

“当时朝廷和丁宝桢的幕僚都了解，宝桢公之于山东，就像朱邑之于桐乡。朱邑是西汉的大臣，最初曾在桐乡（今安徽桐城）掌管一乡的诉讼和赋税等事务，他处处秉公办事、不贪钱财，以仁义之心广施于民，深受吏民的爱戴和尊敬，他在弥留之际嘱咐儿子，‘我原来做桐乡的官吏，那里的百姓爱戴我。我死后一定埋葬在桐乡。后代子孙供奉我，也不如桐乡的百姓’果不其然，等到朱邑死后，他的儿子将他安葬在桐乡的城西，百姓果然一起为他立墓修祠堂，年年在祠堂祭拜他。”

刘晓焕介绍，丁宝桢私下也常与幕僚谈起，山东是他的第二故乡，在任13年，与山东结下了特殊的情谊，而且夫人也葬在山东，因此也曾立下归葬山东的愿望。朝廷也了解宝桢公的遗愿，在丁宝桢病逝于四川后，再加上当时山东父老联名具奏朝廷，请求将丁宝桢的灵柩运回山东济南安葬，所以朝廷下旨，准许丁宝桢灵柩归葬济南，在华山之南与发妻合葬，并在山东、四川、贵州建祠堂。

有资料称，1886年4月21日，丁宝桢病逝于四川成都，享年66岁。丁宝桢为官清正廉洁，朝廷所发俸禄大多数救济了贫困百姓，以至于债台高筑，无钱办理丧事。最后，还是丁宝桢的下属一起凑钱，办理了丧事。

在归葬山东的时候，长子丁体常也遵照父亲不可扰民的遗命，走水路扶丧，因为路途遥远，直到第二年的9月才抵达济南，当时士绅百姓“郊野祭吊 军民悼哭”。

宫保鸡丁到底是如何发明的？

丁宝桢因发明宫保鸡丁而为众人熟知，作为丁氏后人，贵州省织金县牛场镇丁氏家族副族长丁迎春对宝桢公的故事可谓如数家珍，“在老家贵州牛场，炒鸡肉是只有宴客或者大型活动时才能享用的美味，宝桢公对这样一份家乡美味情有独钟，到外地做官也时常回味。后来，到山东做官，宝桢公生活节俭，对于鸡肉这样的美味，家中供应并不充足，但是往来宾客却不少，宝桢公就吩咐厨子在炒鸡丁里加入了花生，这样一盘菜就显得多了。没想到，加入花生让这盘炒鸡丁更加美味。”

有资料记载，宫保鸡丁起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，所以宫保鸡丁其实是一道融合菜。

而“宫保鸡丁”名字的来源，也很有讲究。

宫保是明、清各级官员的虚衔，最高级荣誉官衔为太师、少师，太傅、少傅，太保、少保、太子太师、太子少师，太子太傅、太子少傅，太子太保、太子少保，缘大臣加衔或死后赠官，通称宫衔。丁宝桢任山东巡抚时，智杀安德海，后治蜀十年，为官刚正不阿，多有建树，于光绪十一年死在任上。清廷为了表彰他的功绩，追赠“太子太保”。“太子太保”是“宫保”之一，于是他发明的菜由此得名“宫保鸡丁”，也算是对丁大人的纪念了。

闪电新闻记者 王安琪

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