补充维生素和矿物质有什么作用

一项由圣迈克尔医院和多伦多大学的研究人员领导的新研究表明，最常食用的维生素和矿物质补充剂对健康没有好处，也没有坏处。

今天发表在美国心脏病学会杂志上，2012年1月至2017年10月以英文发表的对现有数据和单一随机对照试验的系统回顾发现，多种维生素，维生素D，钙和维生素C--最常见的补充剂 - 显示在预防心血管疾病，心脏病发作，中风或过早死亡方面没有优势或增加风险。一般来说，维生素和矿物质补充剂是用来增加食物中的营养成分的。

研究报告的主要作者大卫·詹金斯博士说:“我们惊讶地发现，人们食用的最常见的补品几乎没有什么正面影响。”“我们的研究发现，如果你想使用多种维生素、维生素D、钙或维生素C，它没有害处——但也没有明显的优势。”

研究发现，叶酸和维生素b和叶酸可以减少心血管疾病和中风。与此同时，烟酸和抗氧化剂的作用很小，可能意味着任何原因导致死亡的风险增加。

詹金斯博士说:“这些发现表明，人们应该意识到他们正在服用的补充剂，并确保它们适用于他们的医疗服务提供者所建议的特定维生素或矿物质的不足。”

他的团队回顾了补充数据，包括A、B1、B2、B3(烟酸)、B6、B9(叶酸)、C、D和E;和β-carotene;钙;铁;锌;镁;和硒。这篇综述中的“复合维生素”一词被用来描述包括大多数维生素和矿物质的补充剂，而不是少数几种。

詹金斯博士说:“在缺乏显著正能量的情况下，除了叶酸可能降低中风和心脏病的风险之外，依靠健康的饮食来补充维生素和矿物质是最有益的。”“到目前为止，对营养补充剂的研究还没有显示出比健康的蔬菜、水果和坚果类食品更健康的食品。”（白木清水208675）