大庆十大美食排名

大庆十大美食

1、大庆坑烤。食材用锡纸黄泥包好熏烤

2、大庆扒鸡。骨酥肉烂，风味独特

3、大庆全鱼宴。一桌有十二到上百道菜

4、连环湖鱼肉汉堡。面饼香软，满嘴爆汁

5、肇州酸菜鱼。肇州特色名菜

6、粘玉米蒸糕。玉米香味，松软，口味清淡

7、铁锅炖大鹅。农家院鹅加名贵中草药，用传统铸铁锅烹调

8、锅包肉。色泽金黄，口味酸甜。

9、杜尔伯特烤羊腿。蒙古族特色美食。

10、肇州马肉干。著名地方特色美食，色泽油亮，口感细腻，醇香味美，回味悠长。

大庆十大美食排名

大庆坑烤

推荐理由：坑烤是大庆地方特色美食之一。央视《魅力中国城》节目评委蒙曼这样评价大庆坑烤：“这种原生态的美食，在物质匮乏的年代，温暖过石油工人的胃和心，并演变成一种英雄的记忆。”坑烤，不仅吃到的是原汁原味的好东西，更是情感的追忆和对童年生活的美好回忆。

特色推荐地：龙凤区铁东村坑烤一条街

手把羊肉

推荐理由：手把羊肉是著名的民族传统菜。用羊肉烹制而成，因羊肉块大，就餐时须用手撕而食，故得名。极具民族特色，醇香味美。

特色推荐地：杜尔伯特县

杀猪菜

推荐理由：杀猪菜也叫酸菜炖白肉血肠，由东北自然发酵的酸菜、带皮的大片儿五花肉和绝对新鲜的猪血肠一锅炖出，猪肉香而不腻，入味的酸菜和着血肠的香味，一顿地道的“杀猪菜”吃下来，大饱口福的同时，更能领略一番浓浓的东北乡情。

特色推荐地：一口猪等东北菜馆

小鸡炖蘑菇

推荐理由：这是一道东北炖菜，通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。成菜汤鲜浓厚，鸡肉酥烂。

特色推荐地：大庆市各东北菜馆

鱼肉汉堡

推荐理由：连环湖的鱼肉汉堡嘎嘎好吃。面饼的一面用油轻微炸过，表皮酥黄，上面沾满白芝麻。里面是炸过的鱼肉饼——多用鲤鱼肉。肉饼外，沾着辣椒粉。面饼香软，一口咬下，鱼肉鲜嫩，满嘴爆汁。

特色推荐地：杜尔伯特县连环湖温泉景区

全鱼宴

推荐理由：大庆有好水，成百上千的大小湖泡，似群星散落，又似串串明珠。夏季苇海茫茫，风掀绿浪。苇海深处，密密实实的苇障蒲屏环绕四周，成为鱼、蛙嬉游之处，雁凫隐蔽之所。好水带来好鱼，一桌全鱼宴有十二至上百道菜不等，如湖水煮大白鱼、清蒸银鱼、番茄黑鱼片、荷包鲤鱼、拌生鱼片等。很多饭店就在湖边，鱼从湖里捞出来就下锅。营养丰富，鲜嫩味美，百吃不厌。

特色推荐地：肇源、杜尔伯特、林甸三地比较集中，尤以肇源活鱼最为出名。

东北大拉皮

推荐理由：劲柔爽口，味道鲜美，Q弹顺滑，是居家外出餐桌必备的一道东北凉菜。

特色推荐地：大庆市各东北菜馆

铁锅炖

推荐理由：铁锅炖是东北民间的一种烹饪形式，主要使用柴火灶，用铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴，比较出名的有铁锅炖大鹅、铁锅炖小笨鸡、铁锅炖杂鱼。

特色推荐地：大庆市各铁锅炖饭店

锅包肉

推荐理由：原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。

特色推荐地：大庆市各东北菜馆、让胡路华丰酒店

地三鲜

推荐理由：地三鲜是一道东北传统名菜，它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，将土豆、茄子和辣椒三种非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。

特色推荐地：大庆市各东北菜馆

大庆十大美食排名

大庆是黑龙江省的一个城市，它是因油而生的城市，人口除了当地农民之外，都是外地来的，有招工来的，有学校毕业分配来的，可以说是一座移民城市，所以美食也是全国性的，排名第一的是烧烤，然后依次是铁锅炖、麻辣烫，川菜等，这是一个充满美食的地方。

大庆十大美食排名

有人说，因为一个人爱上一座城；也有人说，因为一道美食而离不开一座城。每座城市都有不同的街景，不同的文化。而食物，则能通过味蕾，让你了解一座城。那么，你来了解一下大庆十大美食排名吧！

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