豆皮，在武汉老通城的豆皮最有名。在吉庆街的这家百年老字号店，是武汉豆皮中人气口碑排名第一的店。
老通城最受欢迎的是三鲜豆皮，所谓“三鲜”，即鲜肉、鲜菇、鲜笋这三种食材。“三鲜”混合湘产糯米做馅儿，绿豆与大米磨浆做皮儿，放入锅中微火煎至金黄色泽，吃起来格外香
武汉吉庆街什么好吃
武汉吉庆街是一条美食街，有许多著名的小吃和特色餐厅：热干面、蒸饺子、黄鹤楼烧鱼、臭豆腐、四季肥牛砂锅、武胜关鱼火锅等。此外，吉庆街夜市也十分热闹，可以品尝到各种地方特色小吃。
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