为她煮个寿喜锅吧（天冷了给家人做个汤暖暖）

每到冬天，

她的手总是凉冰冰的。

任凭你怎么握紧，

在双手分开的瞬间又骤降到一个人的温度。

你赶回家准备你们的晚餐，

希望在她进门之后寒气未褪去之前，

食物的香味可以第一个冲上前给她扑面的拥抱。

寿喜锅的热气在妖娆的生长，

在若隐若现之间，

你看到她的脸慢慢浮现出淡红色，

这是暖意从心中慢慢蒸发出来的症状。

可能这个时候，

“我爱你”才不止是一句情话吧。

我编不下去了，说说怎么快速的制作寿喜锅吧，30分钟搞定。

1、调汁

只要这一步做好了，其他都不是事。

按我说的比例做，按我说的调料买，味道绝对有保障。

水、味淋、清酒、酱油，

比例为6：2：2：1

味淋和清酒不能用任何东西替代，超市淘宝均有售，酱油你随便。

2、放糖

把你调好的汁放在火上煮，同时往里放糖。

寿喜锅本来就是甜甜的味道，你可以根据自己的口味来决定放多少，随时尝口。

等汁一煮开，关火备用。

3、备菜

根据自己喜欢的口味选择蔬菜，各类蘑菇、白菜、洋葱、蒿子杆、肥牛片等。

都洗净后切好摆入小锅中。

4、煮

把煮好的汤汁倒入摆好菜的锅中，开大火煮。

汤汁沸腾后，小火煮2-3分钟就可以食用了。

建议上桌后，锅下面放可持续加热的工具，酒精炉、电磁炉随意。这样既可以保持温度，也可以吃到最鲜嫩的食材。

5、打个生鸡蛋，蘸着吃

日本人吃寿喜烧的时候，习惯打一个生鸡蛋到碗里，然后把煮熟的牛肉蘸下鸡蛋再吃。这样的好处就是肉质会更加鲜嫩。

如果你买了无菌鸡蛋，有兴趣可以尝试一下。不过很有可能会吃不惯，因为有点腥，但并不妨碍你知道这种吃法。

图片拍摄：仟色视觉出镜：小贰GIF：沫女王

沫沫女王说：快关注我爸爸的头条号吧！