这家店在上海路与国康路交界处,名字叫《老汤店》
进门可以看到五张桌子,第一感觉不像是汤店和炒粉店,倒像是一家咖啡店
而老板呢,棒球帽和棒球衣的搭配感觉很fashion
点了一个萝卜排骨汤,南昌人最普通的汤,再顺便点了个炒粉
这两样东西最能验证他这个店的南方口味
萝卜排骨汤,18元,刚开始觉得贵,汤一上桌立马觉得不贵了。汤的分量大概是普通瓦罐汤的2.5—3倍。喝不了这么多汤的人就勿入,分量太多了。肉的话大概有5块排骨。
说一下炒粉,这炒粉确实非常惊艳。应该来讲,是我近两三年在南昌吃到最好的炒粉。为了验证这个话呢,我明天还要去探一次店,看看老板炒这个炒粉是否还这么好吃?如果还这么好吃,老板的手艺就是非常ok的。
炒粉里有肉、有豆芽、有蛋,而且是老酱油的味道。老板会问每一个点炒粉的顾客:要微辣、中辣还是重辣。
很多汤品的食材都装在罐子里,比如有猴头菇、虫草、茸等等。让大家看得到他是不是真材实料
当天我去的比较早,当时店里是3桌
当我吃完快走的时候,店里头已经有人在排队等位了
反正给我的感觉这家店还真的还不错
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