广西必吃的十大特色美食

广西壮族自治区，简称“桂”，首府南宁市，位于中国华南地区，美食景点众多，还被誉为长寿之乡

说到广西必定想到螺蛳粉，但是除了螺蛳粉还有什么特色美食呢？而这些美食为什么推荐呢？[吃瓜群众]小编整理下来供大家参考，内容不分排序，还想了解哪里的美食请评论区留言，喜欢别忘记关注哦[玫瑰]
（回顾长沙/成都/重庆/西藏等美食推荐的，点击小编头像可看）[无辜笑]
一丶柠檬鸭
【推荐理由】柠檬鸭被誉为广西经典名菜之一，也是南宁市很具有特色的一道菜式，做法较为讲究。
主要的话就是以鸭子为主料，再加上一些酸辣椒，酸姜、酸藠头、咸柠檬和山黄皮等辛辣配料调味而成，看上去很平常，但是其口感酸辣爽口，吃上一块，有柠檬的酸甜还有辣椒的辛辣，特别下饭，很值得尝尝[呲牙]

柠檬鸭

柠檬鸭

二丶梧州纸包鸡
【推荐理由】梧州的纸包鸡，可以说是广西传统节日不可或缺的一道美食，也是梧州的名片之一，很多饭店也是以此菜为招牌。
做法也是很有特色，主要是以三黄鸡为主料，用玉扣纸将鸡肉包好，然后再油炸，隔纸浸炸烹饪的方法，可以很好的锁住鸡肉以及调味料原有的味道，做出来的鸡肉鲜嫩幼滑、醇厚不腻、色泽金黄，更是香味扑鼻，吃过的都会对此难忘[爱慕]

梧州纸包鸡

梧州纸包鸡

三丶螺蛳粉
【推荐理由】说起螺蛳粉，相信没人不知道了，想吃正宗的螺蛳粉就要来到广西柳州这边，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人也很抗拒。
现在螺蛳粉也成热门了，其特点就很明显，酸臭的气味，但是吃起来酸辣的口感，加上配料很丰富，花生米，青菜，腐皮，酸豆角，酸笋，鸭脚，炸蛋等等再配上红通通的辣椒油，酸辣爽口，层次丰富，独特的味道真的会上瘾[泣不成声]

螺蛳粉

螺蛳粉

四丶醋血鸭
【推荐理由】听名字可能很多人相对陌生，其实也叫做零陵血鸭，是很有特色的传统名菜，一般在广西地带的全州比较知名，湖南也有，但是做法口味不同。
俗话说湘南永州之血鸭，桂北全州之醋血鸭，做法其实就是以子鸭为原料，杀鸭留血、注入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，再文火焖熟，在出锅前倒入醋血，吃起来其实没什么血腥味道，醋香扑鼻，鸭肉也很绵软，鲜香且开胃，值得一尝[笑]

醋血鸭

醋血鸭

五丶荔浦芋扣肉
【推荐理由】在广西十大美食中也要数这一道荔浦芋扣肉，扣肉跟芋头本身很多人都喜欢，加在一起更是绝了。
其形式就是毛芋头跟五花肉间隔码放，五花肉经过了加工腌制，然后上锅蒸煮即可，简单又不缺风味，做好的看上去色泽金黄明亮，吃起来芋头的香糯芳香，扣肉的肥而不腻，很是美味，而且还含有粗蛋白、淀粉和一定的无机盐、维生素，具有补气益肾、健脾胃之功效[吻]

荔浦芋扣肉

荔浦芋扣肉

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