天津茶汤
来到天津游客,尤其是在鼓楼和古文化街这些地方一定能看到卖茶汤的龙嘴大铜壶。茶汤是天津秋冬季最流行的小吃之一,有着杏黄的颜色和细腻的口感,上面铺着芝麻、果脯等各种配料,喝起来甜润香醇,让人回味无穷,是冬天来天津必须一尝的美食。
熟梨糕
熟梨糕是天津孩子最喜欢吃的传统小吃之一,是用大米蒸熟然后涂上各种小料制作成的。刚蒸出来的熟梨糕闻着有一股浓郁的糯香,再配合上各种口味的馅料,不仅颜值上去了,口感好吃得让人忘不了。这几年熟梨糕在游客中间也是名气不小的网红美食,来天津一定不要错过。
糕干
天津最有名的糕干莫过于杨村糕干了,杨村糕干不仅历史悠久,当年还作为国礼送给过不少外国友人,糕干的制作工艺还是天津的非物质文化遗产项目。杨村糕干是用大米和白糖经过十几道独特工序加工而成的糕类小吃,糕干不仅味道松软可口,还有健脾助消化的功效。
锅巴菜
锅巴菜是津味小吃的代表,又叫“嘎巴菜”,嘎巴是绿豆面做成的薄煎饼,再配上透亮浓郁的卤汁,多种味道就混合成一道香气扑鼻的津味锅巴菜了。来天津的时候,看见路边的早餐店,一定要进去点一碗尝尝。
果仁张
果仁张是具有160多年历史的天津老字号,是天津的代表性特产。果仁张有花生、核桃、瓜子、腰果、松子等多种果仁,口味千变万化,既有传统的奶香味、五香味、咖啡味,还有姜汁、海菜、薄荷等独特口味。一边吃着小果仁,一边逛着天津的美景,那真是再惬意不过啦!
想一次性品尽天津美食的小伙伴,建议大家去逛逛紧挨着古文化街和鼓楼的南市食品街,那里是天津国模最大的美食集中地,绝对让你“大吃一斤”!吃好后还能顺便参观一下天津的特色民俗文化,深入了解一下天津这座魅力无限的城市!最后祝大家的天津之旅玩得开心,玩得尽兴!
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