端午节怎样做粽子好吃

时间过得真快，一年一度的端午节眼看马上就要到来了，家里的粽子都包好了吗？每年的端午节我们这边的人都会忙着在家包粽子，这个时候满街到处都弥漫着粽香味。粽子虽然好吃，但是还有一部分人不会包粽子，一般大家都是在外面买着吃，我觉得无论是什么都不如自己在家做的好吃，始终还是自己在家做得更干净更卫生。那么今天我就来跟大家分享粽子的做法，端午节到了，手把手教你包粽子，软糯香甜，棱角分明还煮不散。

每年的端午节我们这边都有吃粽子的习惯，总觉得在外面买粽子吃太没有意义了，如果是一家人聚在一起包粽子吃粽子的话那才有意义。随着社会不断进步，很多人都已经丢失了这个传统的手艺，下面我就来教大家如何包粽子。有人说自己在家包出来的粽子不好吃，有时候还漏米，在煮的过程中容易散开，其实这是你用的方法不对，包粽子的方法是很多的，有四角的，也有三角的，有肉馅的粽子也有八宝馅的粽子，方法不同包出来的粽子的口感也是不同的。接下来我就来跟大家分享粽子的详细做法，端午节吃粽子，教你在家做，不夹生，不漏米，软糯香甜真好吃。

【食材】：粽叶，糯米，大枣，梅干等

【具体做法】

第一步：首先准备适量的干粽叶，放在水中煮一下给它消毒的同时也能使它变软，处理好之后将它控水捞出来放凉备用，准备适量的糯米浸泡2个小时以上然后清洗干净，备用。大枣清洗干净之后去掉枣核，再准备一些自己喜欢吃的干果备用。

第二步：取一个处理好的粽叶，左手拿着粽叶的尾部，右手拿着粽叶的头部，然后将它弯折一下，粽叶会呈现一个漏斗的形状，在里面放入适量的糯米，加入一个红枣，适量的梅干，在上面再铺上一层糯米，记住不要装得太满，将上面的粽叶盖下来，捏成一个三角形的形状，再将多余的粽叶沿着三角形对折，最后再用事先准备好的绳子将它缠绕起来，减去多余的线头，一个粽子就做好了。

第三步：在锅中放入粽子，倒入没过粽子的清水，开大火将水烧开转中火煮30分钟，30分钟之后关火捞出来放凉就可以吃了，美味好吃的粽子就做好了。

端午节到了，手把手教你包粽子，软糯香甜，棱角分明还煮不散，这就是我带给大家的粽子的做法，大家也是这样包粽子的吗？用这种方法做出来的粽子香甜又软糯，无论怎么煮都不会开的。端午节马上就要到了不会包粽子的朋友们都进来学习一下，现在学会了端午节的时候给家人露一手正好，端午节吃粽子，教你在家做，不夹生，不漏米，软糯香甜真好吃。

【包粽子小技巧】

1. 粽叶尽量选择细长一点的干粽叶，因为干粽叶包出来的粽子会更加清香一些，粽叶要放在水中煮一下，不但能消毒杀菌，操作起来会更加方便。

2. 糯米要提前放在水中浸泡一段时间，这样包出来的粽子不夹生，软糯香甜更好吃。

3. 绳子要缠绕的紧实一点，防止在煮的时候煮开。