麦当劳信封

7月21日，针对上海东方卫视披露上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为，济南市食品药品监督管理局立即展开彻查，封存25家麦当劳有关食品原料891公斤，17家必胜客封存有关食品原料336公斤。

记者了解到，21日上午，济南市食品药品监督管理局要求各县（市）区食品药品监管部门立即对辖区相关快餐店肉制品原料进行监督检查，如发现问题原料肉立即依法查处。21日下午，济南市局约谈山东麦当劳（餐厅食品）有限公司、百胜餐饮集团中国事业部豫鲁市场济南办公室，要求两家企业立即开展自查并停售封存问题食品。

经了解，两家公司均已要求旗下餐厅封存停用上海福喜提供的食品原料，济南市共25家麦当劳封存有关食品原料891公斤，17家必胜客封存有关食品原料336公斤，肯德基未使用。

据工作人员介绍，目前掌握的麦当劳涉及的原料肉是猪肉饼，用于制作猪柳蛋麦满分、麦香猪柳蛋、猪柳麦满分、早餐全餐；麦当劳另一涉原料肉为火腿扒肉饼，用于制作火腿扒麦满分。必胜客涉及原料肉为调味牛肉排，用于生产岩烤德克萨斯牛排。

日前，济南市食品药品监督管理局要求各县（市）区继续对本辖区内麦当劳、肯德基、必胜客等大型连锁的餐饮店进行全面深入检查，对存在重大食品安全隐患的餐饮服务单位组织约谈，对违法违规问题依法查处。（本报记者 刘锬）

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