广州适合放空的咖啡店

作者：子婷

来源：创新拿铁（ID：:startuplatte）

讲到洗衣店，大多数人会想到老旧的墙壁，摆放整齐滚筒式洗衣机。而每个人在等待洗衣服时，都会觉得无比尴尬，只好低头滑手机。来自德国柏林的Freddy Leck 将洗衣店与咖啡店结合，让消费者没有衣服要洗，也可以来喝一杯咖啡；将洗衣服变成「有质感」的活动。

创新点：洗衣店内设立咖啡厅，让客人洗衣同时，也能够和其他等待的人聊天，消磨时光。

1.将核心服务做到极致，不仅是洗衣服，也洗涤消费者的心灵

（图片撷取：关于我们的店铺）

来自德国的 Freddy Leck 从小就对洗衣店有特别的情怀。小时候，他妈妈会带着他和脏衣服一起去洗衣店。等待洗衣的时候，Freddy 就会蹲在滚筒式洗衣机前，看着卷动的衣服，等到走出洗衣店时，他的心情就会特别好。

长大后，Freddy 自己在柏林开了一间名为「Freddy Leck sein Waschsalon」的洗衣店。这间洗衣店全年无休，每天从早上7:00 营业至晚上11:45。除了提供一般自助投币式服务，Freddy Leck sein Waschsalon 店内还有专业的服务人员，为来这里洗衣服的客人提供询服务。

许多客人对于特殊材质的衣物，或是大型的地毯、窗帘，不知道该怎么处理。店内的服务人员会协助他们，像是建议客人用哪种洗衣粉比较适合，或是直接帮他们将衣服洗好，等他们来领取。店内也有提折叠衣服、专业烫整等服务。

（图片撷取：Official Website）

除此之外，Freddy 也推出一系列的洗衣周边商品，像是洗衣刷、夹子、晒衣夹、清洁剂与手袋，并在产品上印制Freddy Leck sein Waschsalon 的标志，利用象征干净的白色与清澈的蓝色，打造出高质感的品牌印象。

Freddy 说，「干净」会让人有一种舒服、轻松自在的感觉，所以他想要让每位走进Freddy Leck sein Waschsalon 的客人，不仅能够把衣服洗得很干净，也会因为店内的装潢、摆饰、甚至周边商品，感到心情愉悦。

2.用一杯咖啡化解尴尬，或是一本书解决无聊的等待

（图片撷取：Official Website）

虽然Freddy Leck sein Waschsalon 提供的服务，都是以洗衣服为中心，但为了让客人觉得更舒适，它在店内加设了一个小区域，让消费者在等待的时候可以点一杯店家招待的咖啡。

Freddy 发现，许多在咖啡自助区的客人，彼此都会在等待时交谈。Freddy 在对客人做了一些调查后察觉，来洗衣店的客人，大多彼此都不认识。但即便是和不认识的人寒暄，都会神奇地缩短等待洗衣的时间。有些客人甚至等到衣服洗好后，还舍不得离去。

（图片撷取：Official Website）

这让Freddy 有了新的主意，就是把洗衣店与咖啡厅结合，变成一个社交场所。Freddy 因此在内店设置咖啡吧台，有专业的咖啡师提供服务，并划分出让客人可以轻松交谈的空间。有的客人会点一杯咖啡，然后静静地看着滚筒式洗衣机，或搭配店内提供的免费书籍，好好享用自己的时间。也有客人会拿着咖啡，专门去找人聊天。

透过空间规划与咖啡，Freddy 将洗衣店变成一个特别的交友场所。洗衣服虽然是大家出门的主要动机，但他们也能够在短短的洗衣时间，实际接触到各式各样的人。更重要的是，在洗衣店认识的人，如果彼此喜欢就可以继续聊下去，遇到不喜欢的人也能用「衣服洗好了」当作借口离开。

Freddy 认为，在Freddy Leck sein Waschsalon 认识陌生人，比在手机上滑着社交软体还要有趣。不论与对方的关系最终变成怎样，在偌大的世界里，能够在同一间洗衣店不期而遇，都是一种特别的缘分。

3.让学生洗棉被、进军生活杂货，让日本人也爱上德国洗衣店

（图片撷取：Official Website）

将镜头从德国转到日本，在日本的街头上，也有许多投币自助式的洗衣店。原因是日本主妇兼职的情况越来越频繁，没有多余的时间在家洗晒衣服，这时候自助式的洗衣店就变成最好的方法。

2017 年初，Freddy Leck sein Waschsalon 看到了这个市场，也决定进驻日本市场，并将目标瞄准学生族群。Freddy 发现有些日本学生在长假时，会带着冬天厚重的棉被回家洗晒。这是因为学生住的宿舍中的洗衣服是与别人共用的，也没有足够的空间可以晒棉被。所以Freddy 就在东京目黑区学艺大学附近开了第一间日本分店。

对当地的学生而言，Freddy Leck sein Waschsalon 结合咖啡厅的卖点非常新鲜，也表示很乐意尝试这种新的交友方式。除此之外，Freddy 也为了适应日本人的习惯，更改收费标准。原本在德国的计费方式是以公斤来算，但是日本是以分钟来计算，例如每10 分钟100 日元起，和日本在地的洗衣店价格不相上下。

Freddy 也发现日本人非常喜欢逛生活杂货用品店，因此他与知名杂货商店Loft 合作，除了可以在Loft 的官方网站买到Freddy Leck sein Waschsalon 的周边商品，也可以在Loft 杂货店看到印有Freddy Leck sein Waschsalon 的家居用品。而这些商品凭着高品质与简单俐落的设计，吸引不少消费者购买。

除了与线下商店合作以外，Freddy 也积极在网路上投入许多心力宣传，像是Freddy 亲自参与拍摄洗衣店的形象广告，广告里每个人穿戴白色实验袍与蓝色绅士老帽，让观众能够感受到Freddy Leck sein Waschsalon 品牌的专业性与一致性；或是拍摄微电影，向观众展示在洗衣咖啡店变成好友的浪漫。

在科技发达的时代，不论是购物、交友还是通讯，都变得十分方便，但唯一取代不了的就是人情味。洗衣店与咖啡厅，都不是新颖的概念，但Freddy 把这两件事情结合，引起广大回响，成功的秘诀来自于他从小对洗衣店的执着与热爱，还有对人透彻的观察。在庸庸碌碌的生活中，我们不妨停下脚步，放下手上的小萤幕，用心感受世界，说不定灵光一闪，也能找出创业的新点子。