重庆各地美食来源和历史

油醪糟，是涪陵的美食名片，距今已有两百多年历史，在古代，它是地主人家的奢侈饮品，现在，它已飞入寻常百姓家，成为最温暖涪陵人的家的味道太安鱼俗称“坨坨鱼”，出自潼南区太安镇，上世纪80年代末90年代初...