最正宗的做法

锅里放水，水开放入米粉煮熟，（如果时间充裕可以提前把米粉泡好再煮）用指甲能夹断就好了，千万不要煮太烂，米粉用冷水冲洗滤水备用；如果是店里用的话须装粉篓子一份一份做好备用。瘦肉切丝，放少许盐、生抽、油、。...

河蟹相信大家还不太了解，在农村长大的朋友就比较熟悉，城市里的人只知道螃蟹，大闸蟹之类的，都是那种比较大的螃蟹，可能看到河蟹都不会感兴趣。在农...