上劲

简简单单的材料做的虾滑很好吃，做多了可以冷冻起来随吃随取，这个做的没有调味料八个月以上孩子就可以吃拉了！这样的手指食物可以锻炼孩子咀嚼力，只要不过敏都可以吃哦！...

有些爆、炒、炸的菜肴，挂糊上浆之前先在原料中加盐拌匀上劲，可使糊浆与原料黏密而紧，不容易分开制作鱼圆、肉圆等，先在肉茸中放入适量的盐和淀粉，搅拌均匀后再吃水，能使之吃足水分炒菜前先放盐的菜做大块肉。...

包饺子教程：盆里放入面加点盐，天热了直接用冷水和面就可以，和好的面团让它醒一会。今天吃豆角馅的。·豆角焯一下水，捞出来放入盆中晾干水，捞出切...