春笋炖蚕豆

笋切小块，和蚕豆大小差不多。把笋丁放到开水里煮5分钟，适量的盐放入到水里。为了使这道菜吃起来更加的美味，我选择了山茶油来炒菜，炝锅的时候放一点姜末。焯过水的笋丁和去皮蚕豆同时下锅翻炒2-3分钟，加1勺。...