笋切小块，和蚕豆大小差不多。把笋丁放到开水里煮5分钟，适量的盐放入到水里。为了使这道菜吃起来更加的美味，我选择了山茶油来炒菜，炝锅的时候放一点姜末。焯过水的笋丁和去皮蚕豆同时下锅翻炒2-3分钟，加1勺黄酒烹炒。调入一点糖调味。调入盐，翻炒平均后出锅享用。白绿相间的春笋炒蚕豆就做好了，鲜~嫩~
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笋切小块，和蚕豆大小差不多。把笋丁放到开水里煮5分钟，适量的盐放入到水里。为了使这道菜吃起来更加的美味，我选择了山茶油来炒菜，炝锅的时候放一点姜末。焯过水的笋丁和去皮蚕豆同时下锅翻炒2-3分钟，加1勺黄酒烹炒。调入一点糖调味。调入盐，翻炒平均后出锅享用。白绿相间的春笋炒蚕豆就做好了，鲜~嫩~
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