笋干

一般而言是不能在雨天晒笋干的，原因如下：笋干是一种常见干货，只要晒得够干，存放于阴凉处，可以保存一段时间，如果保存不当的话，很容易发霉，这样就不能吃了。下雨天湿...

上等笋干肉质肥厚、色泽金黄、笋花明显。 笋干质量优劣鉴别,首先看色泽,如呈黄白色或棕黄色,具有光泽的为上品,色泽暗黄的为中品,色泽酱褐的为下等...

笋干菜是以笋干、开洋为主料的菜品。笋干菜具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋干不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。笋干含脂肪、...

回答如下：制作花生红笋干的步骤：材料：- 鲜红笋400g- 花生200g- 盐适量步骤：1. 花生去皮洗净，用清水浸泡1小时，然后沥干水分备用。2. 红笋去皮洗...

1、井冈山烟笋烧肉：不同品种的竹笋易制成笋干，将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟笋以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长2、石耳炖武山鸡：石耳，是井冈山的山珍，武山鸡，是井冈山下武山特有的鸡种，...

4.接下来主角要上场了，用中火炒一下腊肠让腊肠里面的油炒出来一点微微有一点点焦没有关系3.紧接着将干竹笋放下去一起爆炒，大火爆炒一分半期间先放入少量的盐巴爆炒一分半后用完装起来放在一边备用哦。...

主食材腊肉切小片，笋干切约两厘米的条；好了，准备第一个菜，笋干焖腊肉，这道菜非常的鲜香下饭，极力推荐！先将笋干、香菇和墨鱼干用温水泡发；接着准备配料，墨鱼干用温水泡一会之后切小片、香菇如果是大块的用刀。...