切菜

1.握刀姿势：正确的握刀姿势是将手柄握在手掌心部，手指握住刀柄，拇指放在刀柄后方，这样不仅能够保持稳定，而且能够轻松的掌控刀的方向和力度。2.刀刃角度：刀刃与菜...

切丝：先起厚薄适中的片，后再切成丝，丝分为幼中粗丝三种：粗丝：厚阔4一6mm炒菜用，中丝：厚阔3mm扒菜用，切丝厚阔一2mm烩菜用。片可分为厚.中.薄三种：厚6...

宝宝添加辅食以后菜板就一定要准备了，家用的木质菜板就很容易滋生细菌。这套性价比很高，宝宝的脾胃比较娇弱，做辅食的菜板要和大人的分开。这款菜板是双面可用的，一面切菜一面切肉类，它的表面是防滑纹理，切菜不。...