香茅
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泰国十大顶级特产
1.冬阴功汤冬阴功汤在泰国特别普遍,也叫东炎汤,人称“国汤”,是世界十大名汤之一,属于一种酸辣口感的汤品,更是泰国的代表菜之一它主要是用香茅、柠檬叶、虾等食材制作的,喝到嘴中是酸酸辣辣、香香甜甜的,...
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香茅草可以冷冻储存吗
冰箱冷藏保存 新鲜的香茅草若是太多吃不完,可放在封闭容器中冷藏保存。 具体做法: 1、将香茅洗过、吸水纸吸干、晾至表面不潮,然后剪成1-2厘米的小段; 2、将剪...
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香茅香料调料配方
1.辛辣料:辣椒、白胡椒、黑胡椒、花椒2.芳香料:香茅、莳萝、荜拨、香叶、荆芥、百里香、孜然、丁香、小茴香、肉豆蔻、白豆蔻、草豆蔻、八角、云木香、辛夷、甘松、排...
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泰国特色美食
1、冬阴功这是因为世界三大名汤之一,是很多游客去了泰国必吃的特色美食,毕竟真的很不错,它主要用材是取当地的肥美的大虾,还配有一些猪肉,草菇,番茄,还有他们的特色咖喱,柠檬叶,香茅等,而且,这个名字也有...
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正宗盐水鸭的做法来啦
盐水鸭,又叫桂花鸭,是南京著名的特产,是金陵菜的代表之一。因南京有“金陵”别称,所以得名[金陵盐水鸭],距今已经有两千五百多年历史了。 春秋时期的南京,就...
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西双版纳必买的十样美食
傣味烧鸡:与传统烧鸡不同 版纳烧鸡更喜欢加入柠檬和椰蓉等 增添一分清香 孔雀簸箕宴手抓饭:簸箕宴是云南广西一带的的风味美食 多种菜品搭配 用簸箕端上迎客...
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正宗卤水卤肉的做法
大家好,我是小林厨房的小林,今天和大家分享的是如何卤制出一锅香味扑鼻的卤肉,这里主要的精髓就是香料的配方了,下面会为大家介绍一个卤菜老师傅用了十多年的配方,喜欢...