在亚马逊上暴卖的一些有趣的产品

罗伯特．王和他的团队，推出大受欢迎的Instant Pot。(网路图片)

被称为聪明锅的Instant Pot，在今年7月亚马逊的「会员减价日」(Prime Day)，一天卖了近25万个，成为该活动的最畅销产品之一，仅次于亚马逊自家产品Echo扩音器。

中文名为「快煲电压力锅」的发明人罗伯特．王 (Robert Wang，音译) 自豪的说，他认为销售表现是一大胜利，「24小时内卖出25万个，几乎是奇蹟」。

很难想像一个缺乏魅力的电子锅，也不做广告，只靠脸书团体的口碑，竟会造成通常只在热门圣诞玩具或电子品才看得见的抢购热潮。到底Instant Pot有什么了不起的地方?

教授Instant Pot烹饪课的厨师卡萝．布朗(Carole Nelson Brown)说，用这个锅煮菜，更健康更便宜，而且美味无比。但即使像布朗这种爱用者，也对某些消费者对Instant Pot的死忠感到诧异，「他们像狂热教徒」，不再用家里的瓦斯炉或微波炉，只用这个聪明锅煮菜。

虽然Instant Pot是加拿大产品，但是美国人更早爱上它。南下风潮于2012年兴起，用过该锅的美食部落客，大赞该锅功能符合厂商承诺，那一年夏天，罗伯特看到他的发明登上亚马逊锅具项目的销售宝座，吸引数千正面评论。

罗伯特认为，产品在美国如此受欢迎，可能是美国人体认到健康饮食的重要，吃快餐或加工食品有害健康，同时美国有强劲的消费文化。

最近，罗伯特注意到德州和佛罗里达的顾客，历经哈维和厄玛飓风侵袭后，在网路贴文分享风灾期间如何用Instant Pot做饭，产品帮助有需要的人，使罗伯特感到「很值得」。