狗蛋糕的简单方法小孩子也会做

柴犬酸奶芝士蛋糕

搅一搅就能做好的芝士蛋糕来了！ 蛋糕里加入了酸奶，口感十分细腻柔滑，清爽不腻真的很好吃，强烈推荐！

装饰照样比主体麻烦，大家手不巧的话可以把装饰省略掉，烤好冷藏后就能吃。或者用打发奶油和花嘴直接挤上花也可以。

【饼底材料】

奥利奥碎 60克

黄油 30克

【芝士糊材料】

奶油奶酪 250克

细砂糖 20克

蛋黄 1个

原味酸奶 100克

炼乳 1大匙

玉米粉 10克

柠檬汁 1小匙

黄油 25克

【装饰】

融化巧克力 黑白粉

打发鲜奶油

【 做法 】

1 奥利奥碎60克加入融化黄油30克拌匀，倒入模具中压紧实，放入冰箱冷藏待用。

2 将所有芝士糊材料倒入料理机，打至完全顺滑细腻无颗粒。

3 蛋糕糊倒入冷藏好的模具中，震两下使气泡震出。

4 用锡纸将模具底部包好，放入烤盘，在烤盘中倒一些水。

5 烤箱预热110度，烘烤 60分钟左右。

取出后稍微放凉，用脱模刀脱模即可。（TIP：放入冰箱冷藏保存哦！）

【装饰】

1 用白色和粉色巧克力做出耳朵，黑色巧克力做出眼睛和鼻子，冷藏至硬。

2 用打发鲜奶油做出狗狗脸上白色部分，并摆好凝固的巧克力五官和耳朵。

♫小贴士♫

这款芝士蛋糕滑嫩细腻，比较容易碎，脱模一定要小心。如果不是不粘模的话还是建议加烘焙纸围边。

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