夏天出汗多给儿童补锌还补钙

除了给娃补钙补铁外，补锌也是妈妈们时常关心的事情。

但事实上，在我们日常吃的海鲜贝类、红肉、肝脏、菌类等食物中都含有足够的锌，只要我们经常用这些食材给孩子做辅食吃，缺锌大概率还是比较低。

今天喵呜给妈妈们推荐一碗补锌汤，我特意加入了补锌小能手的干贝；再搭配上白萝卜和黄瓜一起煮，既能掩盖干贝的腥味，又能丰富汤汁的营养和色彩。

干贝的补锌作用不需要我多说，很多妈妈都知道它的这样强大作用。咱们来说说黄瓜。

黄瓜是夏季主要的瓜果蔬菜之一，现在正是食用的时候。它不仅含有丰富的水分，含水量高达96.7%；还富含维C、维生素B1、钙、磷、铁等元素；含有的丰富胶质、果酸和生物活性酶，可促进宝宝的身体代谢，具有清热利尿的作用。

而且它清甜爽口的味道，宝宝基本上都不会排斥吃它。小月龄宝宝可以做成黄瓜泥、黄瓜松饼、黄瓜面线吃；稍大月龄宝宝可以做成黄瓜卷、清炒黄瓜、黄瓜炒木耳吃；吃法也是百变多样。

最近天气逐渐转热，电风扇空调都已经“上班”了，妈妈们更可以经常给宝宝煮这道汤喝了。因为天热，宝宝出汗量增多，会带走部分的锌，也容易缺水；这道汤刚好补锌又补水。

补锌补水又促消化的一碗汤，天热时候，宝宝就好这一口啦。你还等什么呢？做起来呀……

干贝翡翠汤

参考月龄：10个月以上不对食材过敏的宝宝

食材准备：白萝卜70克、黄瓜45克、干贝8粒、鸡蛋1个、水淀粉15克

制作方法：

1 干贝洗净，泡入清水中泡软。

干贝是扇贝风干后的产物，口感比较硬；用它制作辅食时候一定要先用清水泡软泡发开。

2 泡发后的干贝，撕成细丝备用。

3 鸡蛋打入碗内，打散备用。

4 白萝卜用擦丝器擦成细丝，黄瓜去掉内籽切丝备用。

5 烧锅水，水开后放入胡萝卜丝焯水3分钟，捞出沥干水分。

白萝卜焯水可以去掉一些辛辣味，吃起来口感更好。

6 另起一锅水，水开放入黄瓜丝焯水3分钟捞出。

7 锅内放入600毫升清水，水开后放入干贝丝，大火煮10分钟。

8 再倒入白萝卜丝和黄瓜丝继续煮3分钟。

9 水再次煮开后，倒入水淀粉，边倒边搅拌开，之后继续煮2分钟。

10 接着倒入鸡蛋液。

倒鸡蛋液时候不要一下子全部倒进去，否则容易结块；要边倒边搅拌开。

11 汤汁再次煮开后加点植物油关火，盛出。

一碗晶莹剔透，清爽不油腻的干贝翡翠汤就完成了。

整碗汤喝起来鲜美清爽，瞬间驱散立夏后的燥热。像这样的汤水，家里的大人也可以喝，一次多做点，妈妈们就不需要再去做大人喝的汤啦。