咕噜宝宝六个月去社区体检时,医生说加辅食一个月后,要去抽血排查缺铁性贫血。
临时抱佛脚的小编在咕噜宝宝满七个月的第一天,就给辅食里加了猪肝、菠菜,结果被咕噜爸爸鄙视“你作弊”
“科科”
然鹅
小编想的太简单了
首先,煮猪肝的时候就闻见满屋子的腥味
接着,跟菠菜泥搅在一起的时候,那个颜色呀 简直“不可描述”
最后,喂饭的时候
此处省略一千字……
小半碗辅食小编足足喂了一个钟头有木有呀!!!
小编奋斗了一个钟头之后,咕噜爸爸幽幽的说“你为什么不买鸡肝呢?起码腥味要少一点呀!”马后炮的猪队友,你怎么不早说……
今天小编就给各位宝爸宝妈推荐补铁辅食——鸡肝
一般儿科医生建议,七个月的宝宝如果已经吃够十种以上的蔬菜水果,并且没有过敏反应,就可以适当加些红肉泥和肝泥补铁,预防缺铁性贫血。
鸡肝质地细腻,怪味相对较淡,七个月后就可以让宝宝尝试了,但建议不要买熟的,熟食很难判断其原料是否新鲜或健康。
妈妈们可以买生鸡肝自己做给宝宝吃,挑选鸡肝时,先看颜色,正常鸡肝应该是暗红色的;再闻味道,新鲜鸡肝有较浓的肉香,如果有腥臭等异味,说明已经变质;然后看弹性,如果充满弹性,说明是新鲜的,如果边角已经干燥,说明水分已经流失,不新鲜了。
加分吃法:鸡肝 韭菜
鸡肝胆固醇高,韭菜纤维素高,可防止人体对胆固醇过多吸收。
减分吃法:鸡肝 维生素C
鸡肝会使维生素C片失效
实操菜谱: 高汤鸡肝糊
材料:鸡肝1块、高汤适量
做法:
1、将鸡肝洗净,放入开水中焯一下,除去血沫,换清水煮熟,然后剥去外层膜,捣成泥。
2、取新鲜高汤或是将冷冻高汤化冻,放入锅中加入鸡肝泥,小火煮开,慢慢搅拌成糊状。放温即可喂食。
美化:
鸡肝煮熟后的颜色不太好看,有些孩子会害怕吃这样的食物,如果是这样,可以适当加些带颜色的蔬菜泥进行调剂。
建议:
鸡肝有腥味,孩子可能不太容易接受,最好搭配高汤或其他蔬菜掩盖鸡肝的腥味。
变化方:鸡肝胡萝卜粥
材料:鸡肝1块、米饭两大勺、高汤适量。
做法:
1、鸡肝洗净,开水烫去血沫,煮熟,捣成泥。
2、米粉加入高汤,小火煮成粥。
3、把鸡肝泥,胡萝卜泥倒入锅中,拌匀,放温即可喂食。
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