猪肝

用料：猪肝半斤，青笋半根，胡萝卜半根，葱少许，姜少许，蒜一头，料酒少许，白糖少许，醋少许，泡椒酱1勺，盐少许，蛋清1个，做法：，新鲜猪肝切柳叶片，将猪肝拿少许醋抓一下后，凉水泡半小时，捞出控干准备...

你炒之前要在猪肝里面和上湿淀粉,然后再热油下锅,快速翻炒,一变颜色过十几秒种,就起锅.然后再放配菜炒，快熟的时候把猪肝倒进去一起炒几下，和匀就ok咯。猪肝一定要...

1.使猪肝不发黑的煮制方法如下：烹制猪肝之前，在其表面均匀的刷上一层香油，即可防止猪肝中的铁元素因直接接触空气而被氧化，使得猪肝不易变黑。2.在制作猪肝之前，用...

轻煮一下，用保鲜膜包一下，保持新鲜，就不会变黑。材料：猪肝一挂，调料：精盐，料酒，味精，葱段，姜片，酱油，花椒，八角，丁香，小茴香，桂皮，陈皮，草果各适量做法：...

1.猪肝泡水，去血水 2.准备食材，红萝卜 ，香菇 、金针菇、西红柿等洗干净备用 3.把所有食材切成小丁，备用， 4.准备花生，洗干净备用 5.将所有的...

食材用料：猪肝 600g 、 杭椒 100g 、 姜蒜 少许 、 盐 4g 、 油 8g 、 味素 2g 、 六月鲜 4ml 、 白醋 2ml 、 玉米淀粉 2...

1.锅洗净烧热，倒入盐。盐炒热，放入大块的猪肝2.不断的翻炒，猪肝会出血，一直到猪肝炒熟3.炒好后，用筷子夹起来放在格子里，放阳台风吹(有太阳晒一下最好)4.吹...

1、猪肝冲洗干净，用清水泡制2小时以上，中途换水。2、锅中注水加入1大勺料酒，加入猪肝焯水。3、汤锅注入清水加入2大勺料酒，桂皮 八角 辣椒 葱姜 烧开4、放入...

原料more猪肝 (适量)大蒜 (2半)葱 (5根)红辣椒 (2个)韭菜 (5根)料酒 2勺酱油 2勺生抽 1勺玉米淀粉 2勺芝麻油 1勺盐 2勺味精 1小勺1...

盐炒猪肝的制作时间取决于猪肝的大小和炒锅的火候。一般来说，盐炒猪肝炒制时间约为 5-10 分钟。以下是一个大致的时间参考：1. 猪肝准备：将猪肝切成约 0.5...

用料：猪肝适量（一半）、姜3片、蒜4瓣、洋葱半个、淀粉3勺、料酒3勺、盐1勺、生抽1勺、老抽2勺、糖1小勺、胡椒粉1小勺、蚝油1小勺、食用油1小勺葱爆猪肝的家常...

原料猪肝 (300g)盐 1勺黄酒 3勺酱油 1勺番薯粉 少量1/将要用的猪肝洗净，用水冲下表面。2/然后，将洗净的猪肝切成薄片状。3/为了增加猪肝的口感，番薯...

猪肝洗净，粗盐放入锅中听到盐在锅中作响，把猪肝铺在粗盐上面，盖盖子，小火焗10分钟，开盖把猪肝翻面，再盖盖子焗十分钟，用筷子戳猪肝最厚的位置，没血水涌出即可关火...

用料：猪肝2斤，海盐400g，姜片，料酒。猪肝泡去血水，捞出，用厨房纸巾吸干水分，姜切片，准备海盐，即粗盐，锅底铺满海盐，略厚，吸干水分的猪肝，平铺于海盐上，洒...

1、富含维生素A，猪肝中含有丰富的维生素A，大家都知道维生素A的功效就是能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，另外还可以维持健康的肤色，对皮肤的健美具有...

1、猪肝200克、党参20克、枸杞20克、姜片适量、葱头10个、料酒2汤勺、食盐1/2汤勺。2、猪肺切成小块，然后洗去血水。3、放入开水中焯水1分钟后捞出，简单...

主料：油豆腐(250克)；虾仁(150克) ；墨鱼(200克) ；海参（水浸）(100克) ；胡萝卜(100克)；竹笋(50克)；调料：盐(10克)； 味精(1...

1、猪肝苦，一是没处理干净，二是做老了。2、猪肝上的白色油脂一定要弄干净，并在切之前用开水里洗一下，切片后放生姜丝料酒、淀粉、少量盐、少量醋，最好加点鸡蛋清腌渍...

1、材料：猪肝150克，决明子5克，枸杞子10克。调料：生姜2片，料酒、盐各适量。2、决明子放入纱袋后扎紧袋口。3、猪肝洗净，切片，用料酒和姜片先腌30分钟。4...

1、首先将新鲜的猪肝清洗干净，并在温水中浸泡半个小时。再烧开一锅水，将切成薄片的猪肝煮熟。 2、如果猪肝一定要煮至完全变化才可以食用。如果没有完全的变色，需要再...

1.可以通过观察猪肝的颜色深浅来判断猪肝熟没熟，当猪肝的颜色呈现一种淡淡的粉红色、还带有一些血红色，并且猪肝手感处于柔软的状态，说明猪肝还没有成熟。2.当猪肝的...

猪肝拌凉皮菜谱简介色泽美观，滑软清鲜，咸香适口。材料主料：黄瓜200克，辅料：猪肝100克，胡萝卜75克，调料：料酒10克，酱油5克，盐4克，味精2克，白砂糖3...

如果我们要保存猪肝粉,最好放在冰箱里冷冻,因为冰箱里温度低,不容易滋生细菌。但是猪肝粉冷冻久了会变味,所以我们一般要适量购买猪肝粉,然后尽快用完购买的猪肝粉。...

猪肝烧汤一般煮开后再煮15分钟左右就可以了，猪肝是比较容易熟的，熟后就能吃了，当然如果猪肝切得比较大块比较厚的话煮的时间就相应多几分钟。...

食材明细猪肝200克、洋葱2丫、盐、生粉、十三香、酱油各适量。做法1、洋葱、蒜头、辣椒切好备用。2、猪肝切片，水龙头下冲洗几次，冲去血水。加适量盐、生粉、十...