冻豆腐怎么做好吃简单的做法
问答
104030
冻豆腐怎么做好吃简单的做法
-
小悟空专业问答知识小百科评论以下是冻豆腐简单好吃做法：1.冻豆腐焖茄子：1. 紫皮茄子洗净切成块状，将姜、蒜、辣椒剁成末备用。
2. 冻豆腐切成小块备用。
3. 热锅凉油，煸炒姜、蒜、辣椒。
4. 加入茄子煸炒至出香味，加入两勺酱油，适量盐和红糖。
5. 加入冻豆腐，加适量清水，料理煮10分钟即可。
2.五福豆腐丸：1. 把冻豆腐切成小块，用盐水煮5分钟，捞出待凉。
2. 把肉末、洋葱、姜末混合均匀，加入盐、糖、鸡精、酱油、料酒调味。之后搅拌均匀。
3. 将冻豆腐稍微打捣成豆腐泥，加入一定量的面粉和蛋液，搅拌均匀。
4. 把肉末分成小块，把冻豆腐用手搓成小丸子，将肉末包裹在豆腐丸子外面。
5. 煎平底锅，加上适量油，放入豆腐丸子，小火煎至两面金黄色即可。
这是一道中式家常菜，营养丰富，肉质鲜美，豆腐也更容易入口。
2024-10-06 09:40:06 0条评论