酱排骨最正宗的做法

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酱排骨最正宗的做法

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    小悟空
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    一、食材

    猪大排500g、油适量、小葱适量、姜适量、特级生抽适量、绵白糖适量、豆瓣酱适量、料酒适量。

    二、做法

    1.准备好大牌，并清洗干净。

    2.锅置火上加入水，并放入大排至水开，焯去血抹。

    3.然后捞出用热水洗净血沫，置盘中待用。

    4.姜切丝、葱切丁置盘中待用。

    5.另起锅加入少量色拉油。油温约7成热时，放入姜丝、葱花炸香。

    6.然后放入大排翻炒均匀。

    7.接着加入适量的料酒、生抽、白糖翻炒均匀。

    8.再加入适量的豆瓣酱。

    9.加入没过大排的水，大火煮开转小火焖煮至大排酥烂即可

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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