正宗腌肉一斤肉放多少盐 2024-10-06 09:40:06 问答 112404 正宗腌肉一斤肉放多少盐 回复 共1条回复 我来回复 小悟空 专业问答知识小百科 评论 15-20g左右。制作腊肉的第一步就是用盐腌制，盐具有杀菌抑菌作用，不仅能去除肉表面的细菌，同时还能延长腊肉的保质期起到防腐的作用，另外用盐腌制还能提升腊肉的口感，做好的腊肉会更加有风味。但腌制腊肉时用盐量一定要注意，一般一斤肉放15-20g左右食盐即可，量过少会影响腊肉的保存，而过多会加重腊肉的咸味，口感并不是很好。 赞同 2 2024-10-06 09:40:06 0条评论 请 登录 或者 注册 后回复。 相关问题 酱排骨最正宗的做法 2024-10-06 09:40:06 1 0 深圳毛蟹的正宗做法 2024-10-06 09:40:06 1 0 潮汕叶飞师傅做粿肉正宗做法 2024-10-06 09:40:06 1 0 白芍竹笋正宗做法 2024-10-06 09:40:06 1 0 土豆饭正宗做法 2024-10-06 09:40:06 1 0 四川炸酱最正宗的做法 2024-10-06 09:40:06 1 0 牛肉泡馍最正宗的做法 2024-10-06 09:40:06 1 0 殷教授说酸菜的正宗做法 2024-10-06 09:40:06 1 0 四川爆炒郡肝正宗做法 2024-10-06 09:40:06 1 0 鸭脚卤最正宗的做法 2024-10-06 09:40:06 1 0
