油酥牛肉的家常做法

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油酥牛肉的家常做法

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    小悟空
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    食材清单

    牛肉适量 、 白芝麻 四勺 、 面，淀粉 多点、油适量

    烹饪步骤

    步骤1/3

    牛肉切一厘米细条，放两勺水，半勺醋，一勺糖，抓匀，静止五分钟，再放盐，鸡精，白芝麻三勺，半勺酱油，鸡蛋一个，再次抓匀，另拿一个碗放淀粉五勺，面粉四勺，泡打粉半勺，和匀，倒入肉里充分抓匀！

    步骤2/3

    做锅，放油，中火，五成热，把牛肉一条一条下入，炸，两面金黄捞出

    步骤3/3

    开大火，油温八成热，下入炸过一次的牛肉，快速复炸一回捞出，撒上剩余的白芝麻即可

    2023-12-24 09:42:02 0条评论

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