牛肉面的麻辣瓜条做法

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牛肉面的麻辣瓜条做法

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    小悟空
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    食材:

    黄瓜3-4根、小米辣4根、花椒、八角、生姜、大蒜、生抽、老抽、陈醋、白糖

    做法:

    1:黄瓜洗净切段切条,撒盐腌制半小时,用吸油纸吸去水分,放入盆中

    2:姜蒜切好,锅中热油,爆香花椒八角香叶辣椒,加姜片大蒜炒香,加8勺生抽+4勺蚝油+6勺陈醋+6勺白糖,拌匀煮沸后煮1分钟

    3:再淋到黄瓜上,拌匀,盖上保鲜膜腌制4小时以上或冷藏隔夜即可

    牛肉面的麻辣瓜条做法

    1.黄瓜洗净切条。

    2.放适量盐搅拌腌渍。

    3.大碗里放酱油,米醋,白糖,味精,依口味调,我一般酱油放的少一些,醋和糖放得多。

    2023-12-24 15:42:02 0条评论