1-2岁宝宝虾肠的做法
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1-2岁宝宝虾肠的做法
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小悟空专业问答知识小百科评论原料：鲜虾、蛋清、玉米淀粉、柠檬汁。
做法步骤：
第1步、鲜虾去壳、挑出虾线，清洗干净之后切成小块，挤入适量柠檬汁先腌制10分钟左右。
第2步、腌好的虾仁用料理机搅打成泥，加入玉米淀粉，稍微搅拌一下之后慢慢加入蛋清，用筷子顺着一个方向不断搅打，直到起胶上劲。
第3步、准备好一张锡纸，虾泥装入裱花袋，挤到锡纸上。
第4步、用锡纸将虾泥卷起来。
第5步、两头拧紧，做成糖果的形状。
第6步、全部虾泥都这么包好。
第7步、送入蒸烤箱中，110℃，蒸汽模式，蒸15分钟。
第8步、蒸好的虾肠等到完全晾晾之后再剥去锡纸。
小贴士：
1、锡纸哑光的一面接触食物。2、没有蒸烤箱的，可以用蒸锅，大火烧开之后转中小火，蒸15分钟。
1-2岁宝宝虾肠的做法
1.鸡肉虾肠
做法：将新鲜的虾洗净后去除虾线和虾壳，鸡胸肉切成块备用；然后将鸡胸肉和鲜虾放入辅食机中制成泥状，同时将土豆洗净去皮放入锅中隔水蒸熟，蒸熟后倒入肉泥中搅拌均匀，最后将搅拌好后的肉泥放入模具中，直接在锅中蒸熟即可。

2.西兰花虾肠
做法：将西兰花洗净用清水浸泡去除多余的农药残留，再放入开水中烫熟捞出；新鲜的虾洗净后去除虾壳和虾线，鸡蛋敲碎后留取蛋清备用；先将西兰花和虾肉、玉米淀粉倒入辅食机中制成泥状，再加入蛋清搅拌均匀，最后将肉类放入模型中，上锅蒸熟即可起锅。
宝宝的健康成长离不开营养物质的支持，随着宝宝的年龄的不断增长，对辅食的要求也会越来越高，不仅讲究食物的营养成分，同时食物的做法也同样的重要。为了让宝宝吃的营养又健康，大部分妈妈都会在家中多种多样食物的制作方法，鲜虾是一种非常营养的海产品，它含有较高的蛋白质以及钙质，尤其是将鲜虾做成虾肠，。
2024-10-06 09:40:06 0条评论