烤面豆的家常做法大全怎么做好吃视频
问答
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烤面豆的家常做法大全怎么做好吃视频
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小悟空专业问答知识小百科评论烹饪步骤
步骤1
把菠菜洗净打汁，我是700克面粉一多半加了菠菜汁，剩下的加了牛奶，和面，尽量让面硬点。醒15分钟。步骤2
稍微把面揉一揉，用擀杖把面擀开，厚度在1cm左右，表面撒上面粉防粘，再切成1cm左右的长条（这几步忘记拍照了）把长条的两个侧面沾上面粉防粘，这步很重要，一定要做，要不然的话等会切的时候都会粘在一起。再用刀切成1cm左右的小丁。步骤3
均匀的摆在烤盘上。放到预热好的烤箱里。180-200度，按自己烤箱温度的高低设置时间，大约20分钟左右。步骤4
烤的过程中把烤盘拿出两到三次轻轻的一晃动，为了让小豆子的几个面受热均匀。看到表面上色后，可以适当的把温度调低一点，防止火大。这盘是原色。步骤5
这盘是加了菠菜汁的。步骤6
当个小零食不错步骤7
吃不了的扎口密封保存。是不是很简单小贴士
面一定要硬点，如果烤完后不脆的话可以低温再烘烤几分钟。也可以只用清水和面或者换成别的蔬菜汁比如胡萝卜汁等。
2023-12-24 22:48:02 0条评论