马齿苋能够降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。今天小编给大家介绍下马齿苋怎么炒才好吃呀！！
1、将蒜去掉外皮，然后清洗干净，切成蒜碎，备用哦。
2、将马齿苋清洗干净，然后切成3厘米左右的长段，也是备用哦。
3、在锅里放入适量的油，小编这里用的是猪油，这样炒的菜会比较滑。
4、待油热后，放入切好蒜碎，不断翻炒，将蒜碎爆香。
5、放入切好的马齿苋，不断翻炒，炒的过程中加入适量盐。
6、待马齿苋叶子颜色变深，茎变软的时候就说明熟了，可以出锅装盘了。
注意事项：
不要放太多盐
要炒熟，但是不要炒太久
