凉拌丝瓜丝怎么做好吃
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凉拌丝瓜丝怎么做好吃
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丝瓜尖200克，大蒜25克，朝天椒15克
辅料
油15毫升，盐适量，陈醋15毫升，生抽15毫升
步骤
1.丝瓜尖去尾部老梗，摘成4～5厘米长段；清洗丝瓜苗，沸水中汆烫15秒捞起；
2.捞起后放入冰水（或冷开水）浸凉，再沥干水捞起；
3.朝天椒与蒜头分别切成碎丁状；辣椒蒜头中加入生抽和陈醋；
4将油在锅内烧至微微冒烟，倒入辣椒蒜头碗中，热油会激发辣椒和蒜头的香气；
4.将做好的调味汁淋在丝瓜尖上，拌匀即可。
凉拌丝瓜丝怎么做好吃
把黄瓜洗干净然后用刀切成薄薄的片，然后改刀切成丝，用盐杀一下水分，攒干水分，加上俩个鸡蛋碎，虾米用热水泡一下加里面，搅拌一下，然后加上醋，糖，蒜泥，香油，生抽，味精，当然用锅熬点糖醋更好，夏天放进冰箱凉一会，吃的时候端上饭桌，相信一家大小都很爱吃
凉拌丝瓜丝怎么做好吃
把丝瓜丝抄一下水，放凉加入生抽，少许盐，鸡精，小米辣，热锅烧油淋在丝瓜上就可以了
2024-10-06 09:40:06 0条评论