红烧肉的四川做法

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红烧肉的四川做法

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    小悟空
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    1、把准备好五花肉下入凉水锅里抄水，水开后打去浮沫

    2、煮熟后捞出，冷却后改刀大小约2.5厘米左右大小的正方形块

    3、准备好所有食材和配料

    4、起锅烧油，油温3成热放入冰糖，炒出糖色起大泡

    5、放入备用的五花肉块，快速翻炒

    6、依次放入老抽，酱油，盐，洋葱，加入炖肉汤，大火烧开，转小火5-10分钟

    7、大火收汁，放入准备好的调味料，汤汁浓稠后放入蒜粒，大火翻炒数次，出锅装盘，一道好吃的秘制红烧肉就做好了。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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