四季豆炒肉末家常做法

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四季豆炒肉末家常做法

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    小悟空
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    材料

    四季豆 200g(一把),猪绞肉 150g,蒜末 2办,姜末 适量,葱花 适量,辣椒 半支,盐 适量,酱油 1大匙,味霖 1大匙,米酒 适量,辣豆瓣酱(可不加） 1大匙

    做法

    【备料】

    1、姜、葱、蒜、辣椒切末。

    2、绞肉清水洗净后淋点米酒去腥，四季豆挑菜洗净切段。

    【烹煮】

    1、倒点油热锅后放入姜、蒜末爆香，放入猪绞肉拌炒至7分熟后，放入酱油、味霖、辣豆瓣酱拌匀。

    2、再放入四季豆、少许盐拌炒一下后，加点水闷煮约5~10分钟。

    3、待至四季豆熟后，加入辣椒、葱花拌炒一下即可起锅上菜。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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