苏州结婚时甜汤的做法
苏州结婚时甜汤的做法
-
小悟空专业问答知识小百科评论苏州结婚时经典的甜汤有薏仁汤、红豆汤和绿豆汤。以下是苏州结婚时甜汤的做法：
1. 薏仁汤：
- 材料：薏仁、糯米、冰糖、水。
- 做法：
1. 将薏仁和糯米用清水浸泡半小时至1小时。
2. 将浸泡好的薏仁和糯米倒入煮锅中，加入足够的水。
3. 大火煮沸后转小火煮30分钟至薏仁和糯米变烂软。
4. 加入适量的冰糖，搅拌至糖融化。
5. 继续煮5分钟，糖汁均匀混合后即可关火。
6. 将甜汤倒入碗中，稍微晾凉后即可食用。
2. 红豆汤：
- 材料：红豆、糯米、冰糖、水。
- 做法：
1. 将红豆和糯米用清水浸泡半小时至1小时。
2. 将浸泡好的红豆和糯米倒入煮锅中，加入足够的水。
3. 大火煮沸后转小火煮30分钟至红豆变烂软。
4. 加入适量的冰糖，搅拌至糖融化。
5. 继续煮5分钟，糖汁均匀混合后即可关火。
6. 将甜汤倒入碗中，稍微晾凉后即可食用。
3. 绿豆汤：
- 材料：绿豆、冰糖、水。
- 做法：
1. 将绿豆用清水浸泡半小时至1小时。
2. 将浸泡好的绿豆倒入煮锅中，加入足够的水。
3. 大火煮沸后转小火煮30分钟至绿豆变烂软。
4. 加入适量的冰糖，搅拌至糖融化。
5. 继续煮5分钟，糖汁均匀混合后即可关火。
6. 将甜汤倒入碗中，稍微晾凉后即可食用。
以上就是苏州结婚时甜汤的经典做法，你可以根据自己的口味添加适量的材料和调味品。
苏州结婚时甜汤的做法
甜汤的做法1.备芝麻汤圆，小汤圆，鹌鹑蛋，鸡蛋及桂花糖。
2.汤锅加冷水，加入鹌鹑蛋，鸡蛋煮至熟。
3.将煮好的双蛋取出，用冷水微冲备用。
4.汤锅另烧水。
5.水开后，先入芝麻汤圆微煮。
6.再将小汤圆下锅。
7.煮至二种汤圆都浮起既可关火。
8.汤碗里加入一匙桂花糖。
9.用开水冲开。
10.将煮好的二种汤圆及二种鸡蛋装到碗里。
11.再洒上适量干玫瑰花既可食用
苏州结婚时甜汤的做法
用高粱粉，糯米粉分别搓成像黄豆那么大的小圆子。锅中烧水，水开后放了小圆子加白糖。最好是桂花糖。锅开后打了碗中即可。
2024-10-06 09:40:06 0条评论