醋溜大虾详细做法

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醋溜大虾详细做法

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    小悟空
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    方法/步骤

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    准备水100ml，醋，酱油，香油各20ml，葱姜蒜各5g，白芝麻50g，盐5g，料酒10ml，油300毫克，淀粉20g，虾仁250g，蛋清30g。

    2

    葱姜切丝，蒜切片，淀粉加水化开。将虾仁放入碗中，加盐，蛋清，水，淀粉搅匀，将虾仁腌好。

    3

    将炒锅置于火上，放油，将虾仁下入锅中，用筷子滑开。原炒锅留少许底油，用姜丝，葱丝，蒜片炝锅，放入虾仁，颠炒两下，放入料酒，醋，酱油，盐，勾芡淋入香油，出锅装盘即可。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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