如何做韭菜干丝炒

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如何做韭菜干丝炒

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    小悟空
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    食材、豆腐干适量、韭菜适量、虾肉卷适量

    方法/步骤分步

    1洗干净韭菜(放小苏打和生粉到水里泡韭菜大概半小时左右,再用水泡一次,也可以加盐,最后放一边弄干),切段。把烟熏豆腐干切条状。准备姜蒜片和葱段和辣椒干。把酿虾卷切条块,基本跟韭菜和豆腐干差不多长度。

    2小火下油煎虾肉卷

    3小火煎到金黄盛起

    4中小火爆炒姜蒜片 辣椒干和葱段

    5先下熏豆腐干条小火煸炒,直到颜色看上去深色些,豆腐软了点。

    6再下韭菜,中小火或小火避免煮焦或干黄。

    7炒到这样差不多都软了,再下点蚝油,翻炒多一两分钟,关火下丢丢麻油。

    8出锅

    2024-10-06 09:40:06 0条评论