鱿鱼酱的最正宗配方
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鱿鱼酱的最正宗配方
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鱿鱼须 400g
郫县豆瓣酱 一大勺
黄豆酱 一小勺
葱姜蒜 适量
水 少许
料酒 1勺
生抽 1勺
白糖 30克
八角 1个
鱿鱼酱的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
葱姜蒜切碎
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鱿鱼须放盐搓洗，并tou干净， 接下来焯水，放三姜片及一勺料酒， 水开后煮一分钟，捞出后热水清洗浮沫干净，并控干， 切丁。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
热锅凉油，油热加入八角一个
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入葱姜蒜末，炒香，后倒入郫县豆瓣酱及黄豆酱，炒香，并不停翻炒，以免糊锅，酱太浓稠的话，可加少许水。 不能吃辣的童鞋或者是麻麻做给小朋友吃，可自由调整两种酱的比例。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入切好的鱿鱼丁，翻炒，加入准备好的生抽及料酒，出锅前加入白糖提鲜。 不用加盐了，因为酱已经比较咸了。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出锅啦，八角挑出去。拌米饭，面条，卷饼，都非常下饭。
2023-12-23 01:45:26 0条评论