地瓜粉和生粉有什么区别

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地瓜粉和生粉有什么区别

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    小悟空
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    区别是用料不一样。这个叫法生粉包括很多原料做成的粉,如土豆粉,玉米粉都叫生粉,那么地瓜粉我们湖北叫红薯粉,他原料是纯红薯。

    区别之二口感不同。生粉的口感比较粗,红薯粉比较细,而且沾性大些。两者都各有优点,用处也有不同。炸园子时用生粉好些,因为他粗造些。炒肉片的用红薯粉好些,因为他细些。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论