闷鱼怎么做好吃又嫩

问答 59033

闷鱼怎么做好吃又嫩

回复

共1条回复 我来回复
  • 六梗网
    小悟空
    专业问答知识小百科
    评论

    1、食材：鱼1条，辣椒2根，姜4片，蒜子3瓣，葱大蒜2根，盐味精酱油少许，淀粉或红薯粉少许。

    2、鱼肉加入盐和淀粉或红薯粉抓均。

    3、中火下锅煎至三分熟（微熟）。

    4、剩下的油大火加入姜丝、辣椒、蒜子爆香。

    5、将鱼块摆好。

    6、爆香的香料撒上面。

    7、加入盐、酱油、水盖上锅盖闷两分钟。

    8、中途记得抖抖锅。

    9、以防粘底揭开盖加入大蒜白和味精葱花即可出锅。

    2023-12-23 02:39:16 0条评论

相关问题