孜然杏鲍菇牛肉粒的做法

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孜然杏鲍菇牛肉粒的做法

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    小悟空
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    1、准备材料：杏鲍菇1个、牛肉180g、料酒1勺、砂糖少许、生抽1勺、蚝油半勺、黑椒碎少许、蒜末适量、老抽半勺、色拉油适量。

    2、牛肉切小块，牛肉粒吸干水分。

    3、加入料酒、蚝油、生抽、老抽、一点砂糖腌制一小时。

    4、杏鲍菇切成小丁。

    5、起油锅放入杏鲍菇炸至金黄色。

    6、捞出沥干油，用厨房纸巾吸干油分。

    7、另起油锅爆香蒜末。

    8、放入腌制好的牛肉粒翻炒变色。

    9、放入炸好的杏鲍菇粒翻炒均匀。

    10、最后撒上黑胡椒碎即可。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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