11个月宝宝蒸土豆丸子的做法
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11个月宝宝蒸土豆丸子的做法
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小悟空专业问答知识小百科评论准备食材
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土豆切成小块，放入蒸锅中隔水蒸20分钟，蒸至用筷子一碰就碎的程度。
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蒸熟的土豆趁热捣成泥。● 给宝宝吃就不用加什么调料了，如果给大人吃，在土豆泥中加适量盐和黑胡椒会更有风味。
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土豆泥稍稍晾凉后用手搓成一个个土豆丸子。●土豆泥会有些粘手，建议宝妈戴手套操作。
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把虾皮倒进清水中，浸泡10分钟左右。
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浸泡好的虾皮捞出挤干水分，切碎备用。
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猪肉切丁或用料理机搅碎。
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取3克玉米淀粉倒入肉末中搅拌均匀腌5分钟，这样处理过的猪肉更嫩更好嚼。
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把番茄酱、剩余的3克玉米淀粉和30克清水混在一起做成芡汁备用。
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锅中刷薄薄一层油，倒入虾皮碎炒出香味。
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再放入腌好的肉末炒至变色，加适量清水盖锅盖焖煮3分钟，使食材全部熟透。
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淋入提前调好的芡汁，边加边搅拌，这样浇汁就做好了。
最后一步
把做好的浇汁淋在土豆丸上就完成了
2024-10-06 09:40:06 0条评论