干炸蘑菇的做法高级厨师

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干炸蘑菇的做法高级厨师

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    小悟空
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    1: 准备蘑菇300克，去掉根部，撕成小片片，清洗干净，然后控干水份。

    2: 取一个空盆，磕入一个鸡蛋，加入生粉10克，玉米淀粉30克，面粉10克，盐5克，味精3克，鸡精5克，胡椒粉3克，白糖1克，13香5克，搅拌均匀成糊，然后把蘑菇下里面拌匀。

    3: 起锅烧油，油温五成热，下入蘑菇，炸至金黄捞出，装盘以后撒上孜然或者是花椒面即可。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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