素炒干大蒜的做法
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素炒干大蒜的做法
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小悟空专业问答知识小百科评论1、原料：大蒜、香干、胡萝卜、食用油、生抽、蚝油。
2、香干清洗干净后切小片备用，胡萝卜洗净切丝备用。
3、把大蒜根部及老叶摘掉，洗净后先把蒜白部分用刀背轻轻拍松散后斜切寸段，炒锅烧热，放入少许食用油，下入蒜白、胡萝卜和少许清水，大火煸炒。
4、煸至大蒜微微起焦变软后放入香干，翻炒均匀，接着放入1勺生抽，和1/3勺蚝油，翻炒均匀。
5、最后放入蒜叶和少许清水，大火快速炒均，即可关火。
素炒干大蒜的做法
可好吃了。
做法如下
第一步，手包大蒜，掰成伴，不要去皮，要带着皮，一般一盘得需要十多头蒜。
第二步，锅中放油，葱花炸锅，多放一些哦，最好再加点荤油。
第三步，往锅里放剥好的带皮大蒜 用大火猛炒，不断的翻炒，直到大蒜炒出香味，外皮焦黄，然后放事先准备好的烧烤料，完活，老好吃哦
2023-12-21 09:21:02 0条评论