东北炒辣椒怎么做好吃

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东北炒辣椒怎么做好吃

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    小悟空
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    1、主料：尖椒300克、猪肉300克。

    2、辅料：豆瓣酱1茶匙、老抽1茶匙、淀粉3克、食盐1茶匙、白糖1勺。

    3、做法：

    （1）尖椒去蒂用淡盐水浸泡半小时。

    （2）猪肉洗净。

    （3）尖椒洗净切丝，放入食盐腌制2分钟后冲洗干净。

    （4）猪肉切片将肥瘦分开，瘦肉放少许淀粉裹匀。

    （5）将肥肉放入油锅中炒至微卷，将肥油逼出来。

    （6）倒入瘦肉炒至变白。

    （7）放入少许豆瓣酱、老抽上色。

    （8）倒入尖椒，将尖椒炒至变软。

    （9）放入食盐、白糖调味。

    2024-10-06 09:40:06 0条评论

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