香牛肉正宗做法

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香牛肉正宗做法

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    小悟空
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    食 材

    牛肉500克、葱 1棵、生姜2片、蒜头2个、干辣椒2个、老抽2勺、黄豆酱2勺、盐适量、糖适量、八角2个、桂皮2段、油1大勺

    做 法

    1. 牛肉切块洗净，牛肉冷水下锅，焯水，开火煮沸，捞出备用。

    2. 锅中加油烧热，放入葱、姜片、干辣椒、蒜头、牛肉块，翻炒均匀。

    3. 随后放黄豆酱、酱油、桂皮、八角，加水淹没牛腩块即可。

    4. 大火烧开，焖煮90分钟左右。

    5. 煮烂的牛肉中，加入盐、糖，开大火收汁，装盘。

    2023-12-23 04:54:04 0条评论

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