面包擀开后回缩怎么办 2024-10-06 09:40:06 问答 74433 面包擀开后回缩怎么办 回复 共1条回复 我来回复 小悟空 专业问答知识小百科 评论 可以适当延长静置醒发时间，一般这种情况是因为面团中间醒发的时间不够，面筋还没有松弛和舒展，这时候擀制，不光是回缩，还容易破裂、碎裂。所以可以适当延长静置醒发时间，如果怕发起得太快的话，可以适当降温，放在冷藏环境中 赞同 2 2024-10-06 09:40:06 0条评论 请 登录 或者 注册 后回复。 相关问题 松花江面包车怎么卖不动了 2024-10-06 09:40:06 1 0 全麦面包配料表怎么看 2024-10-06 09:40:06 1 0 制作拉丝面包的方法 2024-10-06 09:40:06 1 0 全麦面包的热量是多少 2024-10-06 09:40:06 1 0 面包车水箱风扇叶不转正常吗 2024-10-06 09:40:06 1 0 面包虫怎么饲养和繁殖 2024-10-06 09:40:06 1 0 佳宝妈妈酸奶面包做法 2024-10-06 09:40:06 1 0 减肥的人适合吃什么面包 2024-10-06 09:40:06 1 0 面包物语的做法 2024-10-06 09:40:06 1 0 桃李醇熟全麦面包适合减脂期吗 2024-10-06 09:40:06 1 0
